Bulgur saláta búzából?

Bulgur

A búzáról nemcsak a kenyér és az egyéb pékáru jusson az eszébe, mivel a gabonából más terméket is készítenek. Az egyik, amit a búzából állítanak elő, az a bulgur. A bulgur az emberiség egyik igen régi tápláléka, amit az archeológusok a közelmúltban ástak ki az egyik bolgár ásatáson. A közel 8000 éves lelet arra utal, hogy az emberek már régen is foglalkoztak az egészséges táplálkozással. A búzatöret kinézetre az apró szemű tésztához hasonlít, míg állagában inkább a rizshez. Olvasd Tovább →