köménymag

A köménymag nemcsak egyszerű fűszer

Köménymag

Az ételek fűszerek nélkül, mit sem érnének. A magyar konyha kifejezetten kedveli a jellegzetes, erős fűszereket, ezért nem véletlen, hogy a köménymag is előkelő helyet foglal el a fűszeres polcon. A paprika után, talán ez a legfontosabb ételadalék, amit nagyon gyakran használunk.

Egészben vagy őrölve is ízesíthetjük vele az ételeket. Jellegzetes aromáját semmivel sem lehet összetéveszteni. Európában a 13. században terjedt el, de ennél sokkal régebben használták az őshazájában. Olvasd Tovább